４０歳を過ぎた頃から無性に和菓子に惹かれるようになった。和菓子というよりも「あんこ」に惹かれたと言った方が良いかもしれない。あんこもやはり「つぶ」より「こし」がいい。つぶあんのちょっと口に残る感が苦手。喉越しのなめらかな、つぶあんが食べや…
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